植物病害（plant disease） 是指植物在生物或非生物因子的影響下，發生一系列形態、生理和生化上的病理變化，阻礙了正常生長、發育的進程，從而影響人類經濟效益的現象。

植物病害的病狀主要分為變色、壞死、腐爛、萎蔫、畸形五大類型。

植物在病原物的侵害或不適環境條件的影響下生理機能失調、組織結構受到破壞的過程,植物病害是寄主植物和病原物的拮抗性共生；其發生和流行是寄主植物和病原物相互作用的結果。農作物和林木的病害大發生，常使國家經濟和人民生活遭受嚴重損失。有些患病作物能引起人畜中毒。一些**高產品種往往因病害嚴重而被淘汰。植物病害的發生和流行，除自然因素外，常與大肆開墾植被、盲目獵取生物資源、工業污染以及農業措施不當等人為因素有關。

植物病害分為侵染性和非侵染性兩大類。

由病原物引起的侵染性病害的分類方法有：

①按病原物分為真菌性、細菌性、病毒性和線蟲病害等。

②按寄主植物分為作物、蔬菜、果樹病害和森林病害等，還可按蔓陀蘿葉表皮，示氣孔作物種類分為小麥、水稻、棉花等不同作物病害。

③按癥狀可分為葉斑病、腐爛病、萎蔫病等。

④按發病部位可分為根病、莖病、葉病、果病等。

⑤按傳播方式可分為空氣傳播、水傳、土傳、種苗傳播、昆蟲介體傳播等。

病原物從侵染到寄主植物病狀出現的過程，簡稱病程。

侵染程序一般分為3個時期：

①侵入期。從病原物侵入到與寄主植物建立營養或寄生關系的一段時間。

②潛育期。從病原物初步與寄主植物建立寄生關系到出現明顯癥狀的一段時間。潛育期的長短因病原物的生物學特性；寄主植物的種類、生長狀況和時期；以及環境條件的影響而有所不同。

③發病期。受侵染的寄主植物在外部形態上出現明顯的癥狀，包括染病植物在外部形態上反映出的病理變化和病原物產生繁殖體的階段。

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